Las freidoras de aire están de moda estos días. Desde los restaurantes hasta las tiendas de comestibles, verá freidoras de aire en casi todos los establecimientos que venden comida. Pero, ¿son las freidoras de aire realmente buenas para la salud y el medio ambiente? ¿Cómo se comparan con otros métodos de cocción? Y lo que es más importante, ¿debería tener una freidora de aire? Siga leyendo para descubrirlo.
¿Qué es una freidora de aire?
Una freidora de aire es un pequeño aparato que cocina los alimentos calentándolos en un conducto de aire caliente. Esto es diferente de la fritura convencional, el asado y otros métodos de cocción que utilizan aceite. Una freidora de aire no utiliza ningún aceite. En su lugar, el aire caliente circula por el interior de la unidad, forzando la cocción de los alimentos mediante un proceso llamado «secado al horno». Esta forma de cocinar requiere menos grasa y menos calorías que los métodos tradicionales. Además, es más saludable, ya que no se ensucia, no huele a aceite quemado y no salpica las paredes de la cocina ni otros alimentos que se estén preparando. Las freidoras de aire son ideales para hacer patatas fritas, patatas fritas, patatas fritas de maíz, nuggets de pollo, tiras de pollo y mucho más. Las freidoras de aire también se utilizan para cocinar rápidamente pescado o verduras. También se puede hacer avena, yogur y muchos otros productos alimenticios. Las freidoras de aire también son buenas para recalentar alimentos, hacer aperitivos y postres.
Ventajas de la freidora de aire
– Bajo consumo de aceite – En una freidora de aire no se utiliza nada de aceite. Cuando se fríe, se suele utilizar aceite vegetal, que por lo general es poco saludable y se desperdicia. Al no utilizar aceite, la freidora de aire cocina los alimentos más rápidamente, ahorrando tiempo. Además, la comida sabe muy bien, ya que no contiene grasa ni aceite. – Saludable – El proceso de cocinar sin aceite ayuda a reducir el uso de aceite en su dieta. Esto se debe a que los aceites tienen muchas calorías y grasas, que no son saludables para su cuerpo. Al no utilizar aceite en su freidora de aire, puede ahorrarle a su dieta algunas calorías y grasas adicionales. – Conveniente – Usted no tiene que vigilar continuamente la estufa cuando se utiliza una freidora de aire. Sólo tiene que programarla y olvidarse de ella. También puede limpiar fácilmente la freidora de aire, ya que no tiene aceite ni grasa en su interior. – Económicas – Las freidoras de aire son eficientes energéticamente. Utilizan muy poca energía en comparación con los métodos de cocción tradicionales. Esto es una gran ventaja en estos tiempos caros, en los que el gas cuesta más que antes. – Más saludable – Los métodos de cocción tradicionales utilizan aceite o grasa para cocinar los alimentos, lo que da lugar a alimentos poco saludables con alto contenido en calorías y grasas. La freidora de aire le permite hacer comida más saludable sin utilizar estas grasas, lo que resulta en una dieta más saludable.
Desventajas de las freidoras de aire
– Caro – Las freidoras de aire son caras en comparación con otros métodos de cocción. Tendrás que gastar dinero en la compra de una, así como en rellenar la freidora de aire. – Cocción lenta – Las freidoras de aire no son adecuadas para cocinar todo tipo de platos. Son más adecuadas para hacer patatas fritas, papas fritas, papas fritas cortadas, chips de tortilla de maíz y artículos similares. – La comida tiene un sabor diferente – Dado que una freidora de aire no utiliza ningún aceite o grasa, la comida tiene un sabor diferente a otros tipos de alimentos. Tendrá que acostumbrarse a ello o preparar alimentos adecuados para la fritura al aire. – No es conveniente – Aunque la freidora de aire es conveniente, no es adecuada para hacer grandes lotes de comida. Puedes freír pequeñas porciones, pero tendrás que controlar la comida continuamente. Por ejemplo, para hacer un lote grande de aperitivos, tendrá que estar controlando la comida continuamente, lo que supone un gran inconveniente. – Vida útil limitada – Los alimentos que se cocinan en una freidora de aire no tienen una vida útil larga. Puede almacenar los alimentos durante un tiempo, pero empezarán a perder su sabor y valor nutricional después de unos días de almacenamiento.
Criterios de evaluación de la freidora de aire
Dieta saludable – La freidora de aire es una forma saludable de cocinar los alimentos, ya que no utiliza aceites, grasas ni manteca. Sin embargo, no es adecuada para cocinar todo tipo de alimentos. Tendrá que comprar recetas aptas para la freidora de aire para poder utilizarla. GPS – Las freidoras de aire que rastrean su ubicación mientras está cocinando son más convenientes y saludables que las que no rastrean su ubicación. Facilidad de uso – La freidora de aire debe ser fácil de usar, sin funciones ni ajustes confusos. También debe ser fácil de limpiar. Precio – Las freidoras de aire oscilan entre los 50 y los 200 dólares, dependiendo de la marca y de las características que tenga. Durabilidad – La freidora de aire debe ser duradera, ya que la usarás todos los días para cocinar diferentes alimentos. También debe ser fácil de limpiar.
Palabras finales: ¿Vale la pena comprar una freidora de aire?
Las freidoras de aire son una gran adición a tu arsenal de cocina. Te ayudan a preparar bocadillos y comidas más saludables, y la comida sabe muy bien sin ser pesada ni grasosa. El único inconveniente es el precio, que puede ser un poco desalentador. Sin embargo, con tantas marcas y modelos disponibles, puede ser difícil tomar una decisión. Le recomendamos que eche un vistazo a las mejores freidoras de aire antes de comprar una. También puede encontrar opiniones útiles sobre freidoras de aire en sitios comoengadget y bestreviews, que le ayudarán a tomar una decisión informada. Si todavía no está seguro de si una freidora de aire es adecuada para usted, tenga en cuenta estos consejos profesionales que le ayudarán a decidir.
